A crescente demanda por alimentos inclusivos tem transformado o mercado de festas e eventos no Brasil, ampliando o espaço para opções sem glúten, sem gordura trans […]
Totalmente antenado com a tendência global da busca por uma alimentação mais saudável, o Chef Marcelo Horta promove o evento “Sem glúten, Sem culpa – Faças […]
Formado em panificação pela Le Cordon Bleu, química e gastronomia, o Chef Marcelo Horta se especializou em fermentação natural e mais tarde, devido a uma doença […]